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Tag des Schokokuchens! Geniales Rezept
Heute ist Tag des Schokoladenkuchens!
Wir finden: zu Recht! Schon Goethe war angeblich ein echter Chocaholic! Konnten seine Angestellten keinen Kakao für seine Reisen besorgen, sagte er sie einfach ab.
Für alle Schoko-Fans gibt's hier ein easy peasy Rezept:
Saftiger Schokokuchen (vegan)
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 250 g Zucker
- 2 TL Natron
- ½ TL Salz
- 470 ml heißes Wasser
- 150 g geschmacksneutrales Pflanzenöl
- 30 ml Tafelessig
- Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober und Unterhitze)
- Alle trockenen Zutaten gut vermengen.
- Öl, Wasser und Essig in Messbecher verrühren, zur Trockenmischung gießen und zügig verrühren (Schneebesen).
- Teig in gefetteter Form für 35 bis 40 Minuten backen.
- Nach Belieben mit Schokoguss oder Puderzucker verzieren.
- Mmmmmmmh.